Dispozitive și accesorii
Trippa alla parmigiana
Prep 10 min.
Total 1h 20 min.
6 porzioni
Ingrediente
-
60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
150 g di cipolle in quarti
-
50 g olio extravergine di oliva
-
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
-
250 g di passata di pomodoro
-
100 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
-
1 cucchiaino di sale
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
25.1 g
Calorii
1142 kJ /
273 kcal
Grăsimi
18 g
Fibre
0.6 g
Carbohidrați
2.7 g
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Trippa
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Italia
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