Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

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Prep 10 min.

Total 1h 20 min.

6 porzioni

Ingrediente

60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
150 g di cipolle in quarti
50 g olio extravergine di oliva
800 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
250 g di passata di pomodoro
100 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 25.1 g

Calorii 1142 kJ / 273 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 0.6 g

Carbohidrați 2.7 g

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