Dispozitive și accesorii
Trippa e fagioli alla contadina
Prep 10 min.
Total 1h 10 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
30 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
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100 g di cipolle in quarti
-
80 g di carota pelata e a pezzi
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30 g di gambo di sedano a pezzi
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1 spicchio di aglio
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
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1 pizzico di peperoncino rosso piccante
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50 g olio extravergine di oliva
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600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
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300 g di polpa di pomodoro a pezzi
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100 g di acqua
-
1 dado per brodo vegetale1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
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250 g di fagioli cannellini in scatola scolati e sciacquati
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
30.9 g
Calorii
1615 kJ /
386 kcal
Grăsimi
23.2 g
Carbohidrați
13.3 g
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