Beef Stroganoff
TM6

Beef Stroganoff

3.9 (22 evaluări)

Ingrediente

  • 40 g olive oil
  • 600 g beef fillet steak, cut in strips (1 cm x 1 cm x 4 cm)
  • 2 pinch freshly ground pepper
  • 1 tsp salt
  • 100 g onions, cut in pieces
  • 1 garlic clove
  • 250 g fresh mushrooms, cut in quarters
  • 30 g water
  • 10 g cornflour (starch)
  • ½ tsp meat stock paste, homemade
    sau ½ meat stock cube (for 0.5 l)
  • 1 tsp English mustard or other strong mustard e.g. Dijon
  • 200 g cream
  • 50 g pickled gherkins, cut in strips (opțional)
  • fresh parsley leaves, chopped, to garnish

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
1871 kJ / 449 kcal
Proteine
36 g
Carbohidrați
6 g
Grăsimi
31 g
Fibre
1.9 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate