Dispozitive și accesorii
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Brochettes de filet mignon à l'ananas
Prep 15 min.
Total 1h 40 min.
4 portions
Ingrediente
-
1 citron vert non traité zeste et jus
-
20 g gingembres frais coupé en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
50 g d'huile d'olive
-
500 g de filet mignon de porc en morceaux
-
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
-
40 g d'échalotes
-
200 g d'eau
-
250 g de lait de coco
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
-
20 g de moutarde
-
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
31.2 g
Calorii
2579.8 kJ /
616 kcal
Grăsimi
35.8 g
Fibre
8.2 g
Carbohidrați
37.2 g
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Franța
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