Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce

3.7 3 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

mussels scrubbed and debearded
1000 g
garlic cloves
2
eschalots peeled and cut into halves
80 g
salted butter
50 g
fennel trimmed and cut into thin slices
200 g
Pernod® (see Tips)
50 g
pouring (whipping) cream
50 g
salt to taste
1 pinch
ground black pepper to taste
1 pinch
fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
1 - 2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Sodiu 5869.4 mg

Proteine 165.7 g

Calorii 6965 kJ / 1658.3 kcal

Grăsimi 82.4 g

Fibre 8.4 g

Grăsimi saturate 42.3 g

Carbohidrați 59.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coconut turmeric fish curry

Coconut turmeric fish curry

40 min

Cheat's cauliflower fried rice

Cheat's cauliflower fried rice

35 min

Salmon kabsa

Salmon kabsa

40 min

Quick prawn stir-fry

Quick prawn stir-fry

20 min

Mussels in turmeric and ginger broth

Mussels in turmeric and ginger broth

20 min

Balti coconut fish curry

Balti coconut fish curry

50 min

Thai-style fish cakes

Thai-style fish cakes

30 min

Salmon with yoghurt dressing

Salmon with yoghurt dressing

55 min

Tuna poke bowl

Tuna poke bowl

1 godz.

Salmon en croute

Salmon en croute

50 min

Creamy "Cambodian" style fish curry

Creamy "Cambodian" style fish curry

40 min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 min

Afișare toate