Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1000 g mussels, scrubbed and debearded
- 2 garlic cloves
- 80 g eschalots, peeled and cut into halves
- 50 g salted butter
- 200 g fennel, trimmed and cut into thin slices
- 50 g Pernod® (see Tips)
- 50 g pouring (whipping) cream
- 1 pinch salt, to taste
- 1 pinch ground black pepper, to taste
- 1 - 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves roughly chopped, to serve
- Valori nutritive
- per 4 portions
- Calorii
- 6965 kJ / 1658.3 kcal
- Proteine
- 165.7 g
- Carbohidrați
- 59.7 g
- Grăsimi
- 82.4 g
- Grăsimi saturate
- 42.3 g
- Fibre
- 8.4 g
- Sodiu
- 5869.4 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice
45 min
Chilli garlic prawns
10 min.
Salmon and fennel risotto
30 min.
Thai-style fish cakes
30 min.
Steamed salmon with broccoli pesto
25 min.
Superfood salmon salad
1 godz. 5 min
Chilli mussels with thyme and tomatoes
40 min
Sam Wood's Baked salmon with broccoli pesto
35p
Fish pie
1óra 15p
Garlic prawns
25 min.
Pasta with tuna
30 min.
Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)
1óra 15p