Sari la conținutul principal Căutare
Smoked mussels with Pernod sauce

Smoked mussels with Pernod sauce
3.7 3 evaluare
Prep 15 min.
Total 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • mussels scrubbed and debearded
    1000 g
  • garlic cloves
    2
  • eschalots peeled and cut into halves
    80 g
  • salted butter
    50 g
  • fennel trimmed and cut into thin slices
    200 g
  • Pernod® (see Tips)
    50 g
  • pouring (whipping) cream
    50 g
  • salt to taste
    1 pinch
  • ground black pepper to taste
    1 pinch
  • fresh flat-leaf parsley leaves roughly chopped, to serve
    1 - 2 sprigs

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 4 portions

Sodiu 5869.4 mg
Proteine 165.7 g
Calorii 6965 kJ / 1658.3 kcal
Grăsimi 82.4 g
Fibre 8.4 g
Grăsimi saturate 42.3 g
Carbohidrați 59.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

4.3(110)

35 min.

Braised cabbage and leek with steamed salmon

4.8(77)

45 min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.2(13)

35 min.

Salmon with yoghurt dressing

4.6(62)

55 min.

Balinese prawn curry (Russel Blaikie)

4.6(100)

1h 45 min.

Prawn okonomiyaki (Diabetes)

4.5(6)

55 min.

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3(45)

1h

Curry coconut fish with spiced lentils

4.3(3)

30 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 min.

Salmon and mushroom rice

4.7(6)

40 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1h

 Afișare toate