Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

Salmon kebabs with coriander chilli mayonnaise

4.6 59 evaluări

Prep 20 min.

Total 50 min.

6 portions

Ingrediente

Marinade

lemon zested, no white pith and juiced (approx. 40 g juice)
1
fresh long green chilli trimmed and deseeded, if preferred
1
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 cm
fresh coriander leaves only
2 sprigs
natural yoghurt
100 g
ground turmeric
½ tsp
Kashmiri chilli powder (see Tips)
1 tsp
fresh skinless, boneless salmon fillet cut into wide strips (4 cm)
600 g

Coriander chilli mayonnaise

fresh coriander (approx. 1 bunch), leaves only
30 g
fresh long green chillies trimmed and deseeded, if preferred
1 - 2
mayonnaise (see Tips)
150 g
lemon juice (approx. 1 lemon)
40 g
ground cumin
½ tsp
salt to season
ground black pepper to season
continental cucumber cut into strips, to serve
½
flatbread of choice, to serve (optional - see Tips)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 6 portions

Sodiu 1812.4 mg

Proteine 133.8 g

Calorii 11028.5 kJ / 2625.8 kcal

Grăsimi 220.3 g

Fibre 13.1 g

Grăsimi saturate 40.2 g

Carbohidrați 26.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salmon with ginger sauce and spiced cashews

30 min.

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30 min.

Simple steamed salmon

30 min.

Steamed white fish with tomato and Indian spices

40 min.

Gyoza meatballs (Skinnymixers)

35 min.

Miso fish with Asian greens

24h 45 min.

Teriyaki salmon bowl

1h 15 min.

Risoni with salmon and spinach

25 min.

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25 min.

Samke harra

35 min.

Steamed prawns or scallops

20 min.

Salmon with lemon hollandaise, asparagus and rice

45 min.

Afișare toate