Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g făină
- 700 g carne de vită, fără os, tăiată cuburi (2 cm)
- 140 g ceapă bucăți (3 cm)
- 100 g țelină bucăți (3 cm)
- ½ cățel de usturoi
- 50 g hribi uscați, puși la înmuiat 10 min. apoi storși
- 20 g ulei de măsline extravirgin
- 40 g unt nesărat
- 100 g vin alb sec
- 30 g piure de roșii
- 200 g morcovi tăiați rondele sau bucăți (2 cm)
- 2 foi de dafin proaspete
- 1 fir cimbru proaspăt, frunzele spălate și uscate
-
300
g supă de carne
sau 300 g apă + 1 linguriță concentrat de carne făcut în casă (sau 1 cub concentrat de carne) - 1 linguriță rasă sare
- 400 g cartofi tăiați cuburi (2 cm)
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1259 kJ / 301 kcal
- Proteine
- 30.4 g
- Carbohidrați
- 20.7 g
- Grăsimi
- 11 g
- Fibre
- 3.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateMușchiuleț de porc cu varză murată și piure de cartofi
1 Std. 10 Min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Tocăniță de porc cu ardei
40min
Tocăniță de pui cu muștar
40min
Curcan cu legume la borcan, cu orez
1 Std. 10 Min
Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci
45 Min
Coaste de porc cu bourbon
5h 50min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 Std. 20 Min
Vită Stroganoff
1h
Paste cu pui, ciuperci și fasole verde
40min
Piept de pui în sos pizzaiola
30min
Galetă cu pui
1h 55min