Sari la conținutul principal Căutare
Middle Eastern planked salmon

Middle Eastern planked salmon
4.9 27 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • water for soaking
Pomegranate and parsley topping
  • red wine vinegar
    50 g
  • caster sugar
    2 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • water
    100 g
  • red onion cut into thin slices
    ½
  • fresh flat-leaf parsley roughly chopped
    5 sprigs
  • pomegranate arils only
    ½
Preserved lemon dressing
  • preserved lemon
    1 piece
  • natural yoghurt
    170 g
  • olive oil
    2 tbsp
  • water
    2 tbsp
  • ground black pepper to season
  • caraway seeds
    1 tsp
Salmon and potatoes
  • fresh boneless salmon fillet
    800 - 900 g
  • za'atar plus extra to season (see Tips)
    2 - 3 tsp
  • olive oil for drizzling
  • water
    800 g
  • new baby potatoes
    8 - 12
  • slivered almonds toasted
    50 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1348.2 mg
Proteine 56.8 g
Calorii 3436.8 kJ / 818.3 kcal
Grăsimi 51.7 g
Fibre 6.5 g
Grăsimi saturate 9.7 g
Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Barbecue 102 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Spicy coriander prawns with zucchini noodles

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

4.5(20)

25 min.

Spinach and smoked salmon roulade

Spinach and smoked salmon roulade

4.8(52)

24h 35 min.

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

Prawn cocktail with gin-pickled cucumbers

4.8(24)

40 min.

Goan prawn curry

Goan prawn curry

4.4(78)

25 min.

Steamed prawns or scallops

Steamed prawns or scallops

4.9(7)

20 min.

Gin-cured ocean trout salad

Gin-cured ocean trout salad

4.7(3)

30h 20 min.

Curry laksa

Curry laksa

4.7(205)

45 min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

4.2(12)

35 min.

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

Baked whole-side of salmon with yoghurt dressing

4.7(17)

55 min.

Superfood salmon salad

Superfood salmon salad

4.7(164)

1h 5 min.

Not quite nasi goreng

Not quite nasi goreng

4.0(35)

45 min.

Scallops with pea purée

Scallops with pea purée

4.8(115)

25 min.

 Afișare toate