Sari la conținutul principal Căutare
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
4.3 16 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 5 min.
6 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa
  • 140 g de agua
  • 150 g de harina de fuerza
  • 150 g de harina integral
  • 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
  • 15 g aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
Relleno de coliflor
  • 10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
  • 1 chile verde fresco (sin semillas)
  • 20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
  • ¼ de cucharadita de comino en grano
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 5.5 g
Calorii 1041 kJ / 249 kcal
Grăsimi 10.3 g
Fibre 3.1 g
Carbohidrați 33.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oriente 101 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Croissant de masa brioche hojaldrada

4.2(37)

6h 40 min.

Hogaza de vino tinto con nueces

4.7(21)

15h 30 min.

Pan persa (Naan barbari) - Irán

4.8(73)

2h 45 min.

Pan dulce al azafrán

5.0(2)

2h 30 min.

Pan para hamburguesa

4.7(667)

3h 20 min.

Bollos de espelta y queso fresco

4.1(8)

45 min.

Pan de centeno con masa agria

4.7(3)

154h

Pan integral con muesli

4.8(88)

4h

Bollitos Brioche de chocolate

3.4(5)

2h 30 min.

Bao buns rellenos

3.0(2)

30 min.

Bollitos calavera

1.0(1)

2h

Corona de Roscón de Reyes

4.3(24)

4h

 Afișare toate