Sari la conținutul principal Căutare
Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)

Panes indios rellenos de coliflor (Parathas de coliflor)
4.3 16 ratings
Prep 35 min.
Total 1h 5 min.
6 unidades
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Masa
  • 140 g de agua
  • 150 g de harina de fuerza
  • 150 g de harina integral
  • 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
  • 15 g aceite de girasol
  • 1 cucharadita de sal
Relleno de coliflor
  • 10 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 200 g de ramilletes de coliflor
  • 1 diente de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 5 mm)
  • 1 chile verde fresco (sin semillas)
  • 20 g de mantequilla clarificada (Ghee), y algo más para freír
  • ¼ de cucharadita de comino en grano
  • ¼ de cucharadita de pimienta de Cayena molida

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 5.5 g
Calorii 1041 kJ / 249 kcal
Grăsimi 10.3 g
Fibre 3.1 g
Carbohidrați 33.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Oriente 101 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Calzone Napolitano

4.5(6)

1 godz. 40 min

Mini baguettes rústicas

4.1(7)

16 godz. 30 min

Pan gallego con masa madre

4.9(65)

15 godz. 30 min

Cinnamon rolls de calabaza

4.8(288)

2 godz. 15 min

Pan camembert

4.9(8)

2 godz. 30 min

Bollos preñaos

4.7(168)

2 godz. 30 min

Pan rústico de cúrcuma

4.3(31)

9 godz. 30 min

Bollos de pan de batata

4.2(24)

3 godz.

Panecillos de chorizo al vapor

4.6(16)

2 godz.

Brioches de remolacha

4.5(53)

2 godz.

Pan crujiente de trigo sarraceno

4.8(23)

1 godz. 30 min

Pan chino

4.6(120)

1 godz. 15 min

 Afișare toate