Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

Lentejas con arroz y cebolla frita (Mujadarrah) - Irán

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Prep 20 min.

Total 3h

4 raciones

Ingrediente

300 g de lentejas castellanas secas
1400 g de agua
3 cucharaditas de sal
150 g arroz de grano largo
2 - 3 pellizcos de pimienta negra molida
620 g de cebolla en cuartos
20 g de mantequilla
1 cucharada de azúcar moreno
100 g de yogur de leche de cabra

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 23.6 g

Calorii 1946 kJ / 465 kcal

Grăsimi 6.6 g

Fibre 13.3 g

Carbohidrați 78 g

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