Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7 127 evaluări

Prep 20 min.

Total 30 min.

6 raciones

Ingrediente

Hummus de batata

1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de comino molido
40 g de semillas de sésamo tostado
1 pellizco de pimentón
80 g de agua

Crudités

3 zanahorias
2 pepinos
3 tallos de apio
12 espárragos verdes baby
6 rabanitos
6 champiñones frescos
6 ramilletes de coliflor
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 534.3 mg

Proteine 22.2 g

Calorii 1892 kJ / 452 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 20.1 g

Grăsimi saturate 2.6 g

Carbohidrați 66.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Revista Thermomix nº 132 35 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Solomillo de ternera al queso Picón Bejes-Tresviso

20 Min

Verduras al vapor con kéfir

45 Min

Ensalada con salsa de yogur y albahaca

15 Min

Pollo de coronación

1 Std. 35 Min

Salsa boloñesa de soja

40 Min

Salsa bearnesa

15 Min

Mantequilla de frutos secos y semillas

10 Min

Chutney de tomates cherry e hinojo

50 Min

Alitas de pollo picantes con salsa Alfredo

1 Std.

Raita de pepino

10 Min

Crema de mascarpone, paté de berenjena y confitura de tomate

1 Std. 30 Min

Hummus de piquillos

5 Min

Afișare toate