![Albóndigas de espinacas con ragú de tomate Albóndigas de espinacas con ragú de tomate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/195f0fea-d49a-4cf8-adbb-428bbc49461d/Derivates/5ea073f2-f1f6-4107-807b-31ea9dc9c93b.jpg)
Versiuni compatibile
Albóndigas de espinacas con ragú de tomate
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Albóndigas de espinacas
- 200 g de espinacas congeladas (descongeladas y muy escurridas)
- 70 g de cebolla en trozos
- 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 60 g de mantequilla
- 130 g de leche
- 250 g de picatostes
- 150 g de mozzarella de barra en dados de 1 cm
- 40 g de harina de trigo
- 3 huevos
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Ragú de tomate
- 100 g de cebolla en trozos
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
- 400 g de tomate troceado en conserva
- 10 g de tomate concentrado
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de tomillo seco
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de agua
- 250 g de tomates cherry
- 8 hojas de albahaca fresca
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 2760 kJ / 656 kcal
- Proteine
- 24 g
- Carbohidrați
- 58 g
- Grăsimi
- 34 g
- Fibre
- 6.4 g
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