![Vichyssoise de espárragos Vichyssoise de espárragos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/7184D96B-7179-46C0-943C-C0BFC47B824B/Derivates/f60a8d02-cd87-4f48-8cfd-74f52d6d992c.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
- 1 diente de ajo
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 200 g de patata en trozos
- 600 g de caldo de ave
- 1 lata de espárragos blancos (en conserva), de 8-12 unidades
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de leche
- 6 pellizcos de pimienta negra molida
- 100 g de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 790 kJ / 189 kcal
- Proteine
- 4.4 g
- Carbohidrați
- 9.4 g
- Grăsimi
- 14.9 g
- Fibre
- 2.8 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSopa fría de tomate, gambas y jamón
1h 20 min.
Crema de aguacate y coco
10min
Crema fría de albahaca y piñones
5 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1 Std. 15 Min
Sopa de pescado
55min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45 min
Crema fría de judías blancas con ensalada de verduras
1 Std. 15 Min
Sopa fría de zanahoria y naranja con nata al eneldo
30 Min
Sopa de pepino con brochetas de langostinos
35 Min
Crema de pimiento rojo y jengibre
50 Min
Sopa de repollo
45 Min
Ajoblanco de cerezas
10min