Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

Berenjenas rellenas con aderezo de yogurt al azafrán

3.0 2 evaluare

Prep 15 min.

Total 50 min.

4 porciones

Ingrediente

Stuffed Aubergine

3 berenjenas
2 pizca de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de trigo bulgur
250 g de agua
50 g de rabo de cebolla de cambray cortados en trozos
100 g de pimiento rojo cortado en trozos

Yogurt de azafrán

30 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
50 g de aceite de oliva
1 cdita de azafrán
1 diente de ajo
180 g de yogur griego
50 g de semillas de granada
30 g de piñón, tostado
20 g de hojas de albahaca fresca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Proteine 7 g

Calorii 1653 kJ / 395 kcal

Grăsimi 25 g

Fibre 10 g

Carbohidrați 29 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

PERSA & VEGETARIANO 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tinga de setas

Tinga de setas

25 min.

Soya texturizada a la Vizcaína

Soya texturizada a la Vizcaína

1h 10 min.

Garbanzos con camote y espinacas

Garbanzos con camote y espinacas

40 min.

Tortitas de haba

Tortitas de haba

2h

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

Pizza de masa de coliflor con garbanzos

1h 10 min.

Tostadas veganas

Tostadas veganas

25 min.

Pizza de Nápoles

Pizza de Nápoles

1h

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Arroz con espárragos, brócoli y champiñones

Nu există evaluări

Omelette alto en proteínas

Omelette alto en proteínas

30 min.

Sopa de betabel con tostadas gourmet

Sopa de betabel con tostadas gourmet

50 min.

Tartaleta de calabaza y verduras

Tartaleta de calabaza y verduras

2h

Fajitas de tofu y verduras

Fajitas de tofu y verduras

25 min.

Afișare toate