Versiuni compatibile
Empanadas de lentejas y zanahoria con salsa schug
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa Schug
- 1 cdita de semillas de comino
- 1 cdita de semillas de cardamomo
- 1 cdita de pimienta negra entera
- 3 dientes de ajo, pelados
- 2 chiles verdes, sin semillas, picados (ver tip)
- 4 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 10 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 40 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
- 60 g de aceite de oliva extra virgen
- ½ cdita de sal
Hamburguesas de lentejas y zanahoria
- 65 g de queso parmesano, en trozos
- 350 g de zanahoria, en trozos (2-3 cm)
- 1 diente de ajo, pelado
- 3 ramitas de perejil fresco, sólo las hojas
- 80 g de echalote, pelado y en mitades
- 20 g de aceite vegetal
- 340 g de lentejas verdes, cocidas y escurridas
- 100 g de pan molido
- 2 huevos
- ½ cdita de sal, o al gusto
- ½ cdita de pimienta negra molida, o al gusto
- ½ cdita de semillas de comino
- 60 g de aceite vegetal, para freír
- Valori nutritive
- per 1 pieza
- Calorii
- 757.7 kJ / 181.1 kcal
- Proteine
- 7.3 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 9.5 g
- Grăsimi saturate
- 2.2 g
- Fibre
- 4 g
- Sodiu
- 246.9 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateLentejas estofadas
9 Std.
Caldo Campesino
40min
Arroz rojo con verduras de verano y queso feta
45min
Torta de elote con rajas
1 Std.
Barbacoa de hongos
30min
Falafel
55min
Udon con tempeh en caldo picante TM6
5 godz. 40 min
Hojaldre de flor de calabaza
45min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Corundas
3 Std.
Tostadas de setas
30min
Quinoa con verduras salteadas
35min