Enchiladas poblanas veganas

Enchiladas poblanas veganas

4.3 82 evaluări

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 porciones

Ingrediente

Relleno

60 g de cebolla en trozos
150 g de brócoli en floretes
1 diente de ajo pelado
30 g de aceite
250 g de champiñones en rebanadas
120 g de elotes blancos, en lata, escurridos
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto

Salsa de poblano

300 g de rajas de chile poblano, congeladas
120 g de garbanzos cocidos sin líquido
200 g de agua
1 cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
1 diente de ajo pelado
50 g de cebolla en trozos
50 g de nuez de la india
8 - 12 tortillas de maíz

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porción

Sodiu 1187 mg

Proteine 15 g

Calorii 2038 kJ / 485 kcal

Grăsimi 17 g

Fibre 8 g

Grăsimi saturate 2 g

Carbohidrați 74 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

COCINA ALTERNATIVA 61 rețete
Mexic

Natural-Chef 10 rețete
Mexic

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coloradito de chile ancho

45 Min

Ensalada de arroz integral alto en proteína TM6

55 Min

Ratatouille con queso panela

30 Min

Curry de garbanzos (Chana masala)

20 Min

Tostadas veganas

25 Min

Fetuccini al limón

35 Min

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30 Min

Bowl de atún y aguacate

50 Min

Ensalada de quinoa

35 Min

Crumble estilo indio

1 Std.

Ensalada templada de lentejas, coliflor y judías

30 Min

Ensalada de quinoa y cuatro frijoles con aderezo de cúrcuma

30 Min

Afișare toate