Dispozitive și accesorii
Miso corn purée with almond ricotta
Prep 10 min.
Total 3h 20 min.
4 portions
Ingrediente
Almond ricotta
-
blanched almonds (see Tips)200 g
-
filtered water plus extra for soaking160 g
-
salt1 ¼ tsp
-
nutritional yeast (see Tips)2 tsp
-
lemon juice2 tbsp
-
garlic powder1 pinch
Miso corn purée
-
extra virgin olive oil2 tsp
-
eschalot cut into halves1
-
garlic clove1
-
sweet corn cobs kernels removed3 - 4
-
Vegetable stock paste (see Tips)1 tsp
-
filtered water100 g
-
shiro (white) miso paste1 ½ tbsp
-
roasted whole red pepper strips (optional)50 g
-
fresh coriander leaves only, for garnishing (optional)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
19.4 g
Calorii
2164.7 kJ /
515.4 kcal
Grăsimi
33.8 g
Fibre
13.1 g
Carbohidrați
29.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Plant to Plate
120 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Australia și Noua Zeelandă
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toatePancetta-wrapped apricot stuffing roll
1h
Cranberry bacon stuffing
10min
Bacon and spring onion potato salad
1h 5min
Aussie potato salad
1h 30min
Community fave brown rice salad
55min
Polish vegetable salad (Insalata Russa)
1h 20min
Pork and chicken terrine
3h 20min
Beetroot and tequila cured salmon
24h 20min
Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin
1h
Green bean bundles, potatoes and thyme butter
50min
Brandy cream
15min
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1h 35min