Carrot, capsicum and pistachio pilaf

Carrot, capsicum and pistachio pilaf

4.4 50 evaluări

Prep 20 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

red capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
yellow capsicum cut into strips (0.5 x 5 cm)
1
carrots cut into strips (0.5 x 5 cm)
2
ground black pepper to season
1 pinch
salt
1 tsp
coconut oil (liquid state)
3 tbsp
shelled unsalted pistachio nuts
80 g
fresh long red chillies trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
2
fresh oregano leaves only
4 sprigs
fresh mint leaves only
3 sprigs
quinoa
100 g
brown basmati rice
120 g
wild rice
80 g
filtered water
1000 g
ground turmeric
1 tsp
cinnamon quill
1
whole cloves
3
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
6
garlic cloves
2
lime juiced, to taste
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 17.3 g

Calorii 2697.3 kJ / 642.2 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 20.2 g

Carbohidrați 71.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Dip of all Dips (Thermodudes)

Dip of all Dips (Thermodudes)

45 min.

Potato karakari

Potato karakari

50 min.

Nam Jim

Nam Jim

10 min.

Stuffed zucchini

Stuffed zucchini

1h 5 min.

Warm cabbage dish

Warm cabbage dish

15 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20 min.

Yorkshire puddings

Yorkshire puddings

3h 40 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Sweet potato lentil pie

Sweet potato lentil pie

50 min.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

40 min.

Steamed snapper with Sicilian caponata

Steamed snapper with Sicilian caponata

1h 40 min.

Afișare toate