Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 2 eggplants, cut into halves lengthways
- salt, for sprinkling
- 70 g harissa paste (see Tips)
- 2 garlic cloves
- 1 tsp ground turmeric
- 1 tsp dried oregano
- 2 tbsp apple cider vinegar
- 65 g extra virgin olive oil
- 70 g shelled unsalted pistachio nuts
- 2 slices bread (approx. 70 g), torn into pieces
- 1 ½ tsp sumac
- pomegranate arils, for garnishing (see Tips)
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1744.6 kJ / 415.4 kcal
- Proteine
- 9.4 g
- Carbohidrați
- 2.7 g
- Grăsimi
- 30 g
- Fibre
- 4.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Warm cabbage dish
15min
Creamy potato mash
Brak ocen
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1h 35min
Polenta
25 min
Garlic and sage mash
30 dk
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25 Std. 30 Min
Carrot and swede mash
25 min
Silky sweet potato mash
25 min
Tarka dal
30 dk
Mashed potatoes for two
30 dk
Sautéed eggplant (300 g)
25 min
Prawn saganaki with feta
35 min