Căutare
Roasted eggplant

Roasted eggplant
4.0 11 ratings
Prep 20 min.
Total 1h 35 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • eggplants cut into halves lengthways
    2
  • salt for sprinkling
  • harissa paste (see Tips)
    70 g
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    1 tsp
  • dried oregano
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    2 tbsp
  • extra virgin olive oil
    65 g
  • shelled unsalted pistachio nuts
    70 g
  • bread (approx. 70 g), torn into pieces
    2 slices
  • sumac
    1 ½ tsp
  • pomegranate arils, for garnishing (see Tips)

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 415.4 kcal / 1744.6 kJ
Proteine 9.4 g
Grăsimi 30 g
Carbohidrați 2.7 g
Fibre 4.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Beetroot salad

Beetroot salad

4.5(265)

10 min.

Bacon and spring onion potato salad

Bacon and spring onion potato salad

4.5(71)

1h 5 min.

Onion bhaji

Onion bhaji

5(57)

45 min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

5(29)

20 min.

Charred leek gulai sayur

Charred leek gulai sayur

4.5(2)

1h 10 min.

Rajma (kidney bean curry)

Rajma (kidney bean curry)

3.5(24)

45 min.

Warm beetroot dish

Warm beetroot dish

4.5(37)

50 min.

Steamed greens with lemon feta

Steamed greens with lemon feta

5(168)

20 min.

Root vegetables with hazelnut pangrattato

Root vegetables with hazelnut pangrattato

4(7)

40 min.

Barbecued Mexican street corn

Barbecued Mexican street corn

Nu există evaluări

Almond biscotti

Almond biscotti

4(69)

1h 10 min.

Crispy smashed potato salad with whipped feta

Crispy smashed potato salad with whipped feta

5(6)

1h 35 min.

 Afișare toate