Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 130 g freekeh
- 500 g filtered water, plus extra for soaking
- 250 g cherry tomatoes, cut into halves
- 30 g pickled capers
- 50 g pine nuts
- 50 g walnuts
- 1 tbsp extra virgin olive oil, plus extra for greasing
- 3 tsp nutritional yeast (see Tips)
- ¼ tsp dried thyme
- 1 zucchini, cut into pieces (2-3 cm)
- 2 garlic cloves
- 2 spring onions/shallots, trimmed and cut into thirds
- 2 sprigs fresh basil, leaves only
- 3 capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
- 1 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- salt, to season
- ground black pepper, to season
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1623 kJ / 386.4 kcal
- Proteine
- 13.4 g
- Carbohidrați
- 33 g
- Grăsimi
- 21.9 g
- Fibre
- 9.6 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Warm cabbage dish
15 min
Creamy potato mash
Nu există evaluări
Sweet potato frittata with coriander chilli sauce
1 godz. 35 min
Polenta
25 min
Garlic and sage mash
30min
Smashed roasted potatoes with rosemary salt
25 godz. 30 min
Carrot and swede mash
25 min
Silky sweet potato mash
25 min
Tarka dal
30min
Mashed potatoes for two
30min
Sautéed eggplant (300 g)
25 min
Prawn saganaki with feta
35min