Sari la conținutul principal Căutare
Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums
4.1 13 evaluare
Prep 20 min.
Total 2h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • freekeh
    130 g
  • filtered water plus extra for soaking
    500 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • pickled capers
    30 g
  • pine nuts
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    3 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • garlic cloves
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
    3
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13.4 g
Calorii 1623 kJ / 386.4 kcal
Grăsimi 21.9 g
Fibre 9.6 g
Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Brandy cream

4.8(20)

15 Min

Stuffed tomatoes

3.3(18)

50 Min

Warm cabbage dish

4.3(82)

15 Min

Warm beetroot dish

4.6(39)

50 Min

Yorkshire puddings

4.7(37)

3 Std. 40 Min

Sicilian prawn salad

5.0(1)

40 Min

Tempura vegetables

1.0(1)

30 Min

Sweet potato lentil pie

4.6(70)

50 Min

Steamed snapper with Sicilian caponata

4.6(12)

1 Std. 40 Min

Almond biscotti

4.1(83)

1 Std. 10 Min

Crispy smashed potato salad with whipped feta

4.7(46)

1 Std. 35 Min

Asian crab cakes with wasabi mayonnaise

4.1(14)

1 Std. 30 Min

 Afișare toate