Sari la conținutul principal Căutare
Mediterranean capsicums

Mediterranean capsicums
4.0 14 ratings
Prep 20 min.
Total 2h
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • freekeh
    130 g
  • filtered water plus extra for soaking
    500 g
  • cherry tomatoes cut into halves
    250 g
  • pickled capers
    30 g
  • pine nuts
    50 g
  • walnuts
    50 g
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    1 tbsp
  • nutritional yeast (see Tips)
    3 tsp
  • dried thyme
    ¼ tsp
  • zucchini cut into pieces (2-3 cm)
    1
  • garlic cloves
    2
  • spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
    2
  • fresh basil leaves only
    2 sprigs
  • capsicums (any colour), cut into halves and deseeded
    3
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    1 tsp
  • salt to season
  • ground black pepper to season

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 13.4 g
Calorii 1623 kJ / 386.4 kcal
Grăsimi 21.9 g
Fibre 9.6 g
Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Plant to Plate 120 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tandoori chicken

4.8(95)

45 min.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

4.2(72)

1h 45 min.

Chhole (chickpea curry)

4.4(110)

35 min.

Rosemary and thyme polenta chips

4.4(66)

1h

Quick beetroot relish

4.5(60)

40 min.

Green bean bundles, potatoes and thyme butter

4.8(10)

50 min.

Warm cabbage dish

4.3(81)

15 min.

Sweet potato lentil pie

4.6(85)

50 min.

Garlic and coriander naan

4.9(25)

1h 30 min.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

4.5(12)

40 min.

Steamed greens with lemon feta

4.7(190)

20 min.

Sabji (vegetable) curry

4.5(75)

30 min.

 Afișare toate