Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 43 evaluare

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

24 pieces

Ingrediente

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 274.9 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 537.8 kJ / 128 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 15.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)

28h 20 min.

Chilli and cheese nachos

Chilli and cheese nachos

35 min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 min.

Peanut and soba noodle slaw

Peanut and soba noodle slaw

20 min.

Versatile smooth soup

Versatile smooth soup

45 min.

Beetroot carpaccio with burrata

Beetroot carpaccio with burrata

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

Sicilian prawn salad

40 min.

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 min.

Aussie potato salad

Aussie potato salad

1h 30 min.

Chicken Jalapeno party poppers

Chicken Jalapeno party poppers

50 min.

Shichimi togarashi seasoning

Shichimi togarashi seasoning

1h 10 min.

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

Crunchy broccoli salad with speck (TM6)

10 min.

Afișare toate