Xian rou bao zi (steamed pork buns)

Xian rou bao zi (steamed pork buns)

4.6 43 evaluări

Prep 30 min.

Total 2h 30 min.

24 pieces

Ingrediente

Dough

water
250 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
baking powder
1 tsp
baker's flour
230 g
plain flour
200 g
white sugar
50 g
salt
1 tsp

Filling

spring onions/shallots trimmed and cut into pieces
5
pork mince
500 g
ground white pepper
½ tsp
white sugar
1 tsp
Chinese five spice powder (see Tips)
¼ tsp
oyster sauce
1 tbsp
soy sauce
2 tbsp
sesame oil
2 tbsp
Shaoxing wine (Chinese cooking wine)
1 tbsp

Assembly and steaming

oil for greasing
plain flour for dusting
water
700 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 piece

Sodiu 274.9 mg

Proteine 6.3 g

Calorii 537.8 kJ / 128 kcal

Grăsimi 4.3 g

Fibre 0.6 g

Grăsimi saturate 1.1 g

Carbohidrați 15.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Around Asia 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Char siu bao pork buns

6 Std. 35 Min

Spinach and rocket salad with cream cheese dressing

30 Min

Pork and prawn dumplings

55 Min

Beetroot, pear and blue cheese salad

1 Std. 10 Min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1 Std.

Curried couscous, carrot and chickpea salad

15 Min

Cypriot grain salad

45 Min

White Bean, Tasmanian truffle and chive soup (Paul Foreman)

15 Min

Curried carrot and ginger soup

40 Min

Falafel

25 Std. 30 Min

Prawn saganaki with feta

35 Min

Brown rice

50 Min

Afișare toate