Dispozitive și accesorii
Calzoni fritti napoletani
Prep 25 min.
Total 2h 30 min.
15 pezzi
Ingrediente
Impasto
-
200 g di acqua
-
100 g di latte
-
25 g di lievito di birra fresco
-
500 g di farina tipo 0
-
10 g olio extravergine di oliva
-
1 pizzico di sale
Ripieno
-
100 g di salame napoletano
-
10 g di pecorino
-
300 g di ricotta
-
1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
-
olio di arachidi q.b per friggere
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 pezzo
Proteine
7.9 g
Calorii
1428.1 kJ /
341.3 kcal
Grăsimi
22.5 g
Fibre
0.9 g
Carbohidrați
26.9 g
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