Căutare
Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)

Sayur Lodeh (Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk)
4.1 25 evaluări
Prep 10 min.
Total 45 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • garlic cloves
    20 g
  • shallots
    30 g
  • yellow onion
    100 g
  • cumin seeds
    1 tsp
  • dried shrimp soaked to soften
    50 g
  • fresh lemongrass white parts only
    2 stalks
  • cooking oil
    80 g
  • water
    500 g
  • carrot cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
    50 g
  • jicama (sengkuang), cut in thin strips (0.5 cm x 4 cm)
    100 g
  • salt
    2 tsp
  • fresh coconut milk
    500 g
  • long beans cut in 4 cm length
    100 g
  • glass noodles soaked to soften and drained
    50 g
  • dried bean curd sticks (fuchuk), soaked to soften
    100 g
  • tempeh
    100 g
  • firm tofu cut in cubes (2 cm)
    200 g
  • fresh red chillies cut in slices
    2
  • fresh green chillies cut in slices
    2
  • dried tamarind piece (asam keping)
    1
  • ground turmeric
    1 tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 1210 mg
Proteine 18 g
Calorii 2736 kJ / 654 kcal
Grăsimi 54 g
Fibre 5 g
Grăsimi saturate 28 g
Carbohidrați 33 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate Eid Al-Fitr 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Curried Lentils

Curried Lentils

4.5(83)

5h 15 min.

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

Cauliflower rice pilaf with sweet potato

3.6(41)

40 min.

Walnut and spinach pesto

Walnut and spinach pesto

4.8(50)

5 min.

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

Moroccan Quorn with Bulgar Wheat

3.6(32)

40 min.

Hand Ripped Cabbage

Hand Ripped Cabbage

4.4(9)

20 min.

Potato and green pea curry

Potato and green pea curry

3.9(198)

50 min.

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

Caramelised Onion and Goat's Cheese Tarts

4.6(42)

1h 5 min.

Potato 'pizzas'

Potato 'pizzas'

4.1(9)

1h

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

4.7(56)

45 min.

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

Kale Caesar Salad with Parmesan Bread Crumbs

4.7(3)

25 min.

Coconut Dhal

Coconut Dhal

5.0(4)

25 min.

Puy Lentil Dip

Puy Lentil Dip

4.5(8)

45 min.

 Afișare toate