Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Crujiente de jamón
- 6 - 8 lonchas de jamón ibérico
Salmorejo de fresas
- 100 g de aceite de oliva
- ½ diente de ajo
- 600 g de tomate maduro en trozos
- 400 g de fresas
- 1 cucharadita de sal
- 100 g de miga de pan blanco (del día anterior)
- 10 - 15 g de vinagre de jerez
Huevos de codorniz
- 300 g de agua
- 12 huevos de codorniz
Presentación
- 2 cucharadas de fresas liofilizadas en rodajas (opțional)
- 6 - 12 chorritos de aceite de oliva virgen extra
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 742 kJ / 177 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carbohidrați
- 7.7 g
- Grăsimi
- 13.3 g
- Fibre
- 1.4 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateCrema de gambones
45min
Crema de ahumados y gambas
40 min.
Mazamorra cordobesa
10 λεπτ.
Sopa de pescado
55 min.
Crema de gambas al brandy con caviar de erizos
35min
Crema de marisco
40 min.
Crema de canónigos
20min
Bombones de gambón y su bisque
1 Std. 50 Min
Crema reina de almendras
30 min.
Sopa de mejillones con fideos
30 min.
Crema de hummus con mejillones
30 min.
Sopa de lentejas con batata y pasta
35min