Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 784 mg

Proteine 30 g

Calorii 1986 kJ / 474 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate Eid Al-Fitr 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Taosi spareribs

45 min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Beer Sauce

4h 55 min.

Fricase de Pollo (Chicken Fricassee)

5h 5 min.

Chicken with spring onion sauce and cucumber salad

1h 15 min.

Marinated chicken with salsa

40 min.

Pork Vindaloo

4h

Salmon velouté reinventé

50 min.

Slow-cooked pulled pork with steamed buns

3h

Creamy chicken pastel

30 min.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

2h 20 min.

Pork pies

2h 20 min.

Florentine Meatballs and Linguine

1h 10 min.

Afișare toate