Bamia (Okra Lamb Stew)

Bamia (Okra Lamb Stew)

4.1 12 ratings

Prep 10 min.

Total 1h 50 min.

4 portions

Ingrediente

black peppercorns
1 tsp
cumin seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
cinnamon stick
1
cloves
1 tsp
yellow onions cut in quarters
200 g
garlic cloves
3
fresh coriander roots and leaves separated, chopped
3 sprigs
tomatoes (approx. 4 tomatoes), cut in cubes (1 cm)
450 g
cooking oil
60 g
lamb shoulder cut in cubes (5 cm)
600 g
tomato purée
100 g
hot water
200 g
salt
1 tsp
lemon juice only
1
baby okra frozen
300 g
300 g ladies' fingers, stems trimmed off

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 784 mg

Proteine 30 g

Calorii 1986 kJ / 474 kcal

Grăsimi 31 g

Fibre 7 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 23 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Celebrate Eid Al-Fitr 14 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Irish stew

1h 30 min.

Lamb shanks with risoni and feta

3h 50 min.

Sweet and Sour Pork Ribs

40 min.

Honey Garlic Glazed Drumettes

2h 45 min.

Curry chicken

1h

Zucchini lasagne

1h 30 min.

Chicken involtini with sun-dried tomato pesto

50 min.

Creamy Mustard Chicken Stew

40 min.

Korean beef bulgogi (TM6)

1h 30 min.

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30 min.

Mongolian lamb hot pot

3h 25 min.

Butter Chicken

4h 5 min.

Afișare toate