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Tajine d'agneau aux coings
Prep 15 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
40 g d'huile d'olive
-
700 g de viande d'agneau dégraissée et détaillée en cubes
-
20 g gingembres frais en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
150 g d'oignon coupé en deux
-
500 d'eau
-
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 dose de safran
-
600 g de coings coupés en quartiers
-
30 g de miel
-
5 brins de coriandre fraîche ciselés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Sodiu
598 mg
Proteine
36.3 g
Calorii
2076.8 kJ /
497.5 kcal
Grăsimi
25.5 g
Fibre
3.8 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
30 g
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