Vichyssoise de apio

Vichyssoise de apio

4.7 175 evaluări

Prep 10 min.

Total 40 min.

6 raciones

Ingrediente

100 g de puerro (solo la parte blanca) cortado en rodajas
300 g de tallos de apio blanco (en trozos de 2 cm)
50 g de aceite
50 g de mantequilla
650 g de agua
250 g de patata en trozos
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta blanca molida
200 g de leche evaporada
1 pellizco de nuez moscada molida
6 - 12 hojas de apio tiernas picadas

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 2.7 g

Calorii 1029.3 kJ / 246.3 kcal

Grăsimi 22.1 g

Fibre 2.5 g

Carbohidrați 9.1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cocina vegetariana - Del campo a la mesa 12 rețete
Spania

Sabores caseros 7 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crema fría de manzana y lima

1h 10 min.

Crema de garbanzos con puerro y setas

35 min.

Sopa fría de melón

10 min.

Vichyssoise de calabacín con huevo mollet y sus chips

1h 30 min.

Gazpacho de fresas con queso feta

10 min.

Crema de calabaza con langostinos dorados

1h

Gazpacho de sandía

10 min.

Crema de espárragos blancos

25 min.

Gazpachuelo

35 min.

Chupito de melón cantaloupe con jamón

1h 15 min.

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min.

Helado de pimientos del piquillo confitados con ajoblanco

4h 15 min.

Afișare toate