Arancini con granada y fondue de queso de cabra

Arancini con granada y fondue de queso de cabra

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Prep 30 min.

Total 1h

6 raciones

Ingrediente

Arancini

60 g de queso parmesano (en trozos)
1200 g de agua
2 ½ cucharaditas de sal
300 g de arroz de grano redondo
1 granada
2 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 huevo
2 cucharadas perejil fresco picado
2 huevos batidos
120 g de pan rallado
aceite para freír

Fondue de queso de cabra

200 g de nata
200 g de queso de cabra en rulo
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
perejil fresco picado

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 17.8 g

Calorii 2652 kJ / 634 kcal

Grăsimi 37.3 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 6.9 g

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