Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

Anello di polenta con sugo ai funghi e speck

4.8 86 evaluări

Prep 15 min.

Total 1h 30 min.

6 porzioni

Ingrediente

Sugo ai funghi

2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 scalogno
2 rametti di timo fresco le foglioline
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di funghi surgelati decongelati e asciugati
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
50 g di speck a listarelle

Anello di polenta

1500 g di acqua
1 cucchiaio di sale grosso
15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di farina di mais bramata

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 13.1 g

Calorii 1821 kJ / 435 kcal

Grăsimi 18 g

Fibre 5.2 g

Carbohidrați 55.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Giro d'Italia 40 rețete
Italia

Oggi... polenta! 10 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure

1 Std.

Nuggets di pollo

25 Min

Chili con carne

1 Std. 20 Min

Insalata greca con pollo marinato al vapore

1 Std. 10 Min

Lenticchie e salsiccia in Cottura Lenta

2 Std. 55 Min

Cordon bleu

30 Min

Cotolette di spinaci

40 Min

Pollo con salsa al curry

50 Min

Polpette fritte

40 Min

Coniglio con patate e peperoni

1 Std.

Bocconcini di tacchino piselli e bacon

45 Min

Burger di prosciutto e contorno di funghi

20 Min

Afișare toate