Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

Crema de gambas al brandy con caviar de erizos

4.7 57 evaluări

Prep 25 min.

Total 35 min.

6 raciones

Ingrediente

500 g de gambas frescas enteras sin pelar medianas
800 g de agua
150 g de zanahoria en trozos
60 g de puerro en trozos (solo la parte blanca)
70 g de aceite de oliva
100 g de brandy
200 g de tomate triturado en conserva
50 g de arroz de grano redondo
½ cucharadita de sal
1 - 2 cucharadas cebollino fresco picado
1 lata pequeña de caviar de oricios (50-60 g)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 ración

Proteine 18.5 g

Calorii 1029 kJ / 246 kcal

Grăsimi 14.9 g

Fibre 1.4 g

Carbohidrați 9.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Nochebuena 12 rețete
Spania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gazpacho de mango

15 min.

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25 min.

Caldo de millo

50 min.

Sopa de cebada con verduras

55 min.

Crema ligera de tomate

25 min.

Sopa fría de melón

10 min.

Goulash de chorizo con verduras, garbanzos y pasta

30 min.

Sopa de patata con boletus deshidratados

40 min.

Sopa de pollo asiática

45 min.

Crema de andaricas

50 min.

Crema de boletus

1h 35 min.

Crema fría de manzana al curry

5h 40 min.

Afișare toate