Seafood en papillote with saffron potatoes

Seafood en papillote with saffron potatoes

3.4 7 ratings

Prep 15 min.

Total 35 min.

4 portions

Ingrediente

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
500 g
salt
1 ½ tsp
new baby potatoes peeled and cut into halves (approx. 8)
300 g
saffron
2 pinches
firm white fish fillets (see Tips)
4
unsalted butter cut into pieces
40 g
vermouth (see Tips)
20 g
pouring (whipping) cream
20 g
frozen peas to taste
50 - 80 g
ground black pepper
2 pinches
fresh mussels debearded and cleaned (see Tips)
20

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 703.1 mg

Proteine 36.7 g

Calorii 1315.5 kJ / 313.2 kcal

Grăsimi 12.8 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 7.3 g

Carbohidrați 11.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Meals in a Flash 91 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna poke bowl

1hod.

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

30min.

Mediterranean fish with garlic crostini

40min.

Curry coconut fish with spiced lentils

30min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1hod. 25min.

Salmon and mushroom rice

40min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

1hod.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1hod. 50min.

Moules Marinière (mussels)

35min.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

35min.

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

35min.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

1hod.

Afișare toate