Dispozitive și accesorii
Rețeta este concepută pentru a fi gătită cu anumite accesorii. Fără această configurare, nu vă putem garanta un rezultat de succes
Thermomix® TM7
Compatibil
Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Thermomix® TM31
Compatibil
Ossobuco alla milanese
Prep 15 min.
Total 1h 10 min.
4 porzioni
Ingrediente
Gremolada
-
1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
2 spicchi di aglio (opțional) senz'anima
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
Ossibuchi
-
4 ossibuchi
-
farina q.b.
-
1 scalogno a pezzi
-
20 g di burro
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di vino bianco secco
-
50 g di acqua
-
½ cucchiaino di dado per brodo di carne
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
32.2 g
Calorii
1247 kJ /
298 kcal
Grăsimi
16.5 g
Fibre
0.6 g
Carbohidrați
5.1 g
Vă place ceea ce vedeți?
Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit Mai multe informațiiDe asemenea, prezentat în
Giro d'Italia
33 rețete
Italia
Italia
Sapori d'Italia
5 rețete
Italia
Italia
S-ar putea să-ți placă și...
Afișare toate
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2h
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45 min.
Mondeghili
40 min.
Pollo alle erbe con insalata di fagioli bianchi e pesto di rucola
1h 15 min.
Pollo, formaggio e prosciutto
30 min.
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 min.
Agnello al vino
40 min.
Pollo, pancetta e olive
35 min.
Polpettone di Halloween
1h 30 min.
Stufato di pollo al sidro
Nu există evaluări
Shepherd's Pie con coda di bue
Nu există evaluări
Pancetta di maiale croccante con insalata di riso tiepida
1h 30 min.