Sari la conținutul principal Căutare
Anise-cured salmon

Anise-cured salmon
4.7 12 ratings
Prep 10 min.
Total 14h 10 min.
10 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
    500 - 800 g
  • star anise
    3
  • black peppercorns
    1 tsp
  • fennel seeds
    1 tsp
  • coriander seeds
    1 tsp
  • white sugar
    125 g
  • sea salt
    125 g
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • cold water to rinse

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 4655.3 mg
Proteine 17.3 g
Calorii 927.2 kJ / 220.8 kcal
Grăsimi 11.3 g
Fibre 0.4 g
Grăsimi saturate 3.1 g
Carbohidrați 13.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Catch of the Day 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă
Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna poke bowl

4.6(39)

1h

Steamed red curry fish (Matt Sinclair)

4.5(179)

30 min.

Mediterranean fish with garlic crostini

3.7(3)

40 min.

Curry coconut fish with spiced lentils

3.8(8)

30 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1h 25 min.

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 min.

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1h

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1h 50 min.

Moules Marinière (mussels)

3.3(3)

35 min.

Baked half shell scallops with white miso, pickled ginger & chive butter (Paul Foreman)

5.0(3)

35 min.

Balsamic salmon and zucchini noodles (Thermomix® Spiralizer, TM5)

3.8(6)

35 min.

Swicy salmon with miso coconut rice and Brussels sprouts

4.6(8)

1h

 Afișare toate