Anise-cured salmon

Anise-cured salmon

4.7 12 ratings

Prep 10 min.

Total 14h 10 min.

10 portions

Ingrediente

fresh boneless salmon fillet skin removed if preferred (see Tips)
500 - 800 g
star anise
3
black peppercorns
1 tsp
fennel seeds
1 tsp
coriander seeds
1 tsp
white sugar
125 g
sea salt
125 g
fresh thyme leaves only
2 sprigs
cold water to rinse

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 4655.3 mg

Proteine 17.3 g

Calorii 927.2 kJ / 220.8 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 0.4 g

Grăsimi saturate 3.1 g

Carbohidrați 13.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Catch of the Day 10 rețete
Australia și Noua Zeelandă

Thermomix® Everyday 68 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min.

Scallops with pea purée

25 min.

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1h 30 min.

Sous vide salmon with avocado cream

1h 5 min.

Black-eyed bean stew with baby squid

5h 15 min.

Smoked fish pot pie (Andy Allen)

Nu există evaluări

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min.

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

1h 25 min.

Sicilian prawn salad

40 min.

Salmon and mushroom rice

40 min.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

1h 50 min.

Moules Marinière (mussels)

35 min.

Afișare toate