Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

Asparagi con salsa bolzanina, patate e prosciutto tirolese

4.2 16 evaluare
Prep 20 min.
Total 1h 10 min.
4 porzioni

Ingrediente

Salsa alla bolzanina
  • 400 g di acqua
  • 4 uova
  • 80 g di cetriolini sott'aceto a tocchetti
  • 40 g di olio di oliva
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di zucchero
  • 100 g di yogurt bianco naturale
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
Asparagi e patate
  • 600 g di acqua
  • 650 g di patate piccole, con la buccia
  • 1200 g di asparagi puliti
  • ½ cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di zucchero
  • 200 g di prosciutto tirolese

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 36.5 g
Calorii 2159 kJ / 516 kcal
Grăsimi 23.3 g
Fibre 9.2 g
Carbohidrați 40.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate