Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 coda di bue (circa 1000 g)
- 1 cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di lardo a tocchetti
- 1 spicchio di aglio
- 3 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 200 g di vino bianco secco
- 900 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 650 g di acqua
- 6 gambi di sedano a pezzi
- 20 g di pinoli (opțional)
- 30 g di uvetta sultanina, ammollata in acqua tiepida e strizzata (opțional)
- 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere (opțional)
- Valori nutritive
- per 1 porzione
- Calorii
- 2146 kJ / 513 kcal
- Proteine
- 55.3 g
- Carbohidrați
- 7.8 g
- Grăsimi
- 29 g
- Fibre
- 2.3 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Petto di pollo al limone in salsa di sedano
35 Min
Involtini al pomodoro
55min
Arrosto di vitello arrotolato
2 Std.
Filetto di manzo con salsa al vino rosso e ginepro
2 Std.
Roastbeef in salsa verde con patate
40 Min
Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta
45 Min
Pollo speziato con salsa yogurt e verdure
40 Min
Manzo alla Stroganoff (TM6)
1 Std.
Bocconcini di pollo ai capperi
30 Min
Anatra all'arancia
1 Std. 35 Min
Arista all'arancia
8 godz. 35 min
Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella
50 Min