Falafel
TM6 TM5 TM31

Falafel

4.2 (55 evaluări)

Ingrediente

  • 270 g dried fava beans (broad beans) (see Tips)
  • 90 g dried chickpeas
  • water, for soaking
  • 8 garlic cloves
  • 300 g brown onion, cut into quarters
  • 5 sprigs fresh coriander, leaves only
  • 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
  • 1 - 2 tsp salt, to taste
  • ½ tsp ground black pepper
  • 2 tsp plain flour
  • ½ tsp ground cumin
  • 1 tsp ground coriander
  • 1 tsp bicarbonate of soda
  • 3 tsp baking powder
  • sunflower oil, for frying (see Tips)

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
504.4 kJ / 120.1 kcal
Proteine
2.1 g
Carbohidrați
4.2 g
Grăsimi
10.2 g
Grăsimi saturate
1.1 g
Fibre
1.9 g
Sodiu
198.1 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate