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Sopa harira con pollo
Prep 15 min.
Total 1h 25 min.
4 raciones
Ingrediente
-
10 ramitas de cilantro fresco en trozos
-
150 g de puerro en trozos
-
120 g de apio en trozos
-
100 g de zanahoria en trozos
-
30 g de aceite de oliva (y algo más para servir)
-
2 cucharaditas de comino molido
-
1 ½ - 2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas (al gusto)
-
2 cucharaditas de canela molida
-
2 cucharaditas de cúrcuma molida
-
2 - 3 cucharadas de salsa harissa (al gusto)
-
800 g de tomate troceado en conserva
-
2 pastillas de caldo de pollo
-
85 g de lentejas pardinas (puestas a remojo durante 30 minutos)
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
500 g de agua
-
4 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (aprox. 400 g) en trozos de 2 cm
-
10 g de zumo de limón
-
200 g de yogur natural
-
8 rebanadas de pan
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 ración
Sodiu
776.2 mg
Proteine
45 g
Calorii
2868 kJ /
685 kcal
Grăsimi
28.8 g
Fibre
12.4 g
Grăsimi saturate
7 g
Carbohidrați
69.2 g
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