Versiuni compatibile
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Puiul marinat
- 30 g miere
- ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat
- ½ linguriță sare
- ½ - 1 linguriță boia de ardei, dulce
- 1 cățel de usturoi
- 1 limetă, coaja (tăiată bucățele de 1 cm) și zeama
-
4
jumătăți anterioare de pui, fără piele (cca. 800 g) (vezi recomandarea)
sau 4 bucăți piept de pui file, fără piele (cca. 700 g)
Chutney de mango și supremele de pui la aburi
- 10 - 15 g coriandru proaspăt
- 3 - 6 limete, coaja (tăiată bucățele de 1 cm) și zeama
- 2 căței de usturoi
- 100 g ceapă, tăiată jumătăți
- 75 g ardei grași, roșii, tăiați bucăți
-
1 - 2
ardei jalapeño, proaspeți, fără semințe
sau 1 - 2 lingurițe rase fulgi de chilli - 500 g mango, copt, pulpa tăiată cubulețe (1-2 cm)
- 2 lingurițe sare
- 100 g zahăr
- 250 g apă
- Valori nutritive
- per 1 porție
- Calorii
- 1346 kJ / 321 kcal
- Proteine
- 43 g
- Carbohidrați
- 31 g
- Grăsimi
- 1 g
- Fibre
- 2.1 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateTocăniță în stil grecesc
45 min
Gulaș tradițional austriac, din carne de vită
4 Std.
Pui Cajun și piure de cartofi dulci
25min
Burger cu carne de porc gătită lent (Pulled Pork)
5h
Plăcintă cu vită și găluște de mălai
1 godz. 30 min
Tocăniță de pui cu muștar
40min
Chili con carne
35min
Covridog
55 min
Salată caldă de pui și cartofi
55 min
Pui cu lămâie, cușcuș și sos tzatziki
30min
Mazăre cremoasă cu jambon
30min
Risoni cu pui și pesto
35min