Duck foie gras

Duck foie gras

4.0 1 evaluare

Prep 20 min.

Total 24h

15 portions

Ingrediente

raw foie gras (500-600 g)
1
cognac
4 tbsp
salt
2 tsp
mixed peppercorns
1 pinch
mixed peppercorns to taste
1 pinch
water plus extra to cool
800 g
ice cubes
300 - 400 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g

Calorii 1430.4 kJ / 347.6 kcal

Grăsimi 35.2 g

Carbohidrați 0.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French Tradition on your Table 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Quick rainbow salad

Quick rainbow salad

10 min.

Quick cheese soufflés

Quick cheese soufflés

45 min.

Tuna Pate

Tuna Pate

Nu există evaluări

Mini Shrimp Omelettes

Mini Shrimp Omelettes

35 min.

Mini Green Shakshukas

Mini Green Shakshukas

Nu există evaluări

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

1h 10 min.

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 min.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min.

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

40 min.

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

1h 15 min.

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

3h 25 min.

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

45 min.

Afișare toate