Sari la conținutul principal Căutare
Duck foie gras

Duck foie gras
4.0 1 evaluare
Prep 20 min.
Total 24h
15 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • raw foie gras (500-600 g)
    1
  • cognac
    4 tbsp
  • salt
    2 tsp
  • mixed peppercorns
    1 pinch
  • mixed peppercorns to taste
    1 pinch
  • water plus extra to cool
    800 g
  • ice cubes
    300 - 400 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 3.2 g
Calorii 1430.4 kJ / 347.6 kcal
Grăsimi 35.2 g
Carbohidrați 0.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

French Tradition on your Table 10 rețete
Internațional

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Tuna Pate

2.7(3)

4h 55 min.

Mini Shrimp Omelettes

5.0(8)

35 min.

Mini Green Shakshukas

5.0(2)

45 min.

Russian beetroot salad

3.4(5)

1h 10 min.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.4(5)

35 min.

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

3.4(5)

40 min.

Chicken galantine with dill yoghurt

2.5(2)

3h 25 min.

Goat's cheese flans with yoghurt sauce and leeks

4.0(2)

45 min.

Spelt and chicken salad

4.0(1)

1h 15 min.

Sicilian Prawn Salad

4.5(2)

40 min.

Beetroot salad on wholemeal toast with halloumi

4.8(9)

40 min.

New potato and asparagus salad with dill pesto

3.7(3)

40 min.

 Afișare toate