Spelt and chicken salad

Spelt and chicken salad

4.0 1 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h 15 min.
6 portions

Ingrediente

  • water
    500 g
  • salt plus extra to taste
    1 tsp
  • spelt grains
    150 g
  • red peppers diced (approx. 0.5 cm)
    200 g
  • chicken breasts cut in strips (approx. 5 cm x 1 cm)
    300 g
  • extra virgin olive oil
    50 g
  • ground pepper plus extra to taste
    2 pinches
  • almonds
    40 g
  • shallots
    40 g
  • fresh herbs (e.g. coriander, parsley), leaves only
    4 - 5 sprigs
  • wine vinegar
    20 g
    20 g balsamic vinegar
  • freshly squeezed lemon juice (opțional)
    20 g
  • rocket
    60 g
  • pine nuts
    20 g
    20 g nuts, (e.g. walnuts, hazelnuts)

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 292 kcal / 1224 kJ
Proteine 19 g
Grăsimi 15 g
Carbohidrați 19 g
Fibre 5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate