Sari la conținutul principal Căutare
Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad
4.1 7 evaluare
Prep 30 min.
Total 50 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • lemon, preferably organic zest only
    ½
  • mixed fresh herbs (e.g. parsley, basil, chives), leaves only
    10 - 12 sprigs
  • garlic clove
    1
  • fresh chilli
    ½
    2 pinches dried cayenne chilli flakes
  • olive oil
    60 g
  • water
    1200 g
  • salt
    1 ½ tsp
  • quinoa
    100 g
  • fresh salmon fillets, skinless (2 cm thick)
    600 g
  • peppers cut in pieces
    160 g
  • red onions cut in pieces
    50 g
  • cucumber cut in pieces
    120 g
  • feta cheese cut in pieces
    150 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • vinegar
    1 tbsp
  • ground black pepper
    2 pinches
  • plum tomatoes cut in pieces (2 cm)
    300 g
  • avocado flesh only (150-200 g), sliced
    1
  • kale thinly sliced,
    100 g
    100 g fresh baby spinach
  • pumpkin seeds (opțional)
    1 tbsp
  • dried cranberries (opțional)
    2 tbsp

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 29 g
Calorii 2238 kJ / 534 kcal
Grăsimi 37 g
Fibre 6 g
Carbohidrați 19 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Elveția

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Beetroot salad

Beetroot salad

4.8(229)

10 Min

Coleslaw

Coleslaw

4.6(331)

10 Min

Sushi donuts

Sushi donuts

4.7(9)

50 Min

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

Prawn croquettes (croquetas de gambas)

4.3(4)

9 Std. 10 Min

Baked spinach and eggs

Baked spinach and eggs

4.4(42)

40 Min

Tuna Pate

Tuna Pate

Keine Bewertungen

Mini Green Shakshukas

Mini Green Shakshukas

Keine Bewertungen

Russian beetroot salad

Russian beetroot salad

3.4(5)

1 Std. 10 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

4.7(3)

35 Min

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

Pink Barley Tabbouleh with Pistachios

4.0(4)

40 Min

Vegetable potato salad with chicken

Vegetable potato salad with chicken

4.3(3)

1 Std. 15 Min

Chicken galantine with dill yoghurt

Chicken galantine with dill yoghurt

2.5(2)

3 Std. 25 Min

 Afișare toate