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Goulash de pommes de terre
Prep 25 min.
Total 1h
4 portions
Ingrediente
-
100 d'oignons en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
150 g de carottes en morceaux
-
30 g d'huile d'olive
-
100 g d'oignons de printemps en rondelles
-
100 g de poivrons rouge et vert, en petits morceaux
-
500 g d'épaule de porc, désossée en morceaux (env. 2,5 x 2 cm)
-
350 g de pommes de terre en petits morceaux
-
400 g d'eau
-
1 c. à café zeste de citron râpé
-
1 c. à café d'estragon séché
-
½ - 1 c. à café de paprika piquant
-
½ c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu
-
4 c. à soupe de crème épaisse4 c. à soupe de crème fraîche, min 30% M.G.
-
1 c. à café de marjolaine séchée
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
26 g
Calorii
2159 kJ /
516 kcal
Grăsimi
35 g
Fibre
4.2 g
Carbohidrați
23 g
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