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Korma de légumes aux noix de cajou
Prep 20 min.
Total 55 min.
4 portions
Ingrediente
-
35 g de noix de cajou et 8 pour la décoration
-
1 oignon coupé en quartiers
-
4 gousses d'ail
-
1 cm de gingembre, frais épluché et coupé en fines lamelles
-
2 c. à soupe d'huile végétale
-
200 g de pommes de terre en cubes (2cm)
-
100 g de carottes coupées en morceaux (2cm)
-
1 piment rouge, long épépiné et haché
-
400 g de tomates pelées en dés, en boîte
-
200 g d'eau
-
2 c. à café de sel
-
1 ½ c. à soupe de curry en poudre
-
150 g de petits pois surgelés
-
1 poivron rouge épépiné, en lamelles (2 x 4 cm)
-
200 g de demi-crème
-
1 bouquet de coriandre, fraîche effeuillé
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
11 g
Calorii
2279 kJ /
547 kcal
Grăsimi
36 g
Carbohidrați
41 g
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