Versiuni compatibile
Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 20 g de parmesan
- 30 g de branches de céleri
- 50 g d'oignons, en morceaux
- 30 g de carottes, pelées et en morceaux (2 cm)
-
2
feuilles de sauge fraîche, lavées et séchées
sau 1 c. à café de feuilles de sauge séchées - 30 g d'huile d'olive extra vierge
- 250 g de chair de potiron, en morceaux (1 cm)
- 250 g de chou-fleur, en bouquets
- 250 g de chou romanesco, en bouquets
- 1000 g d'eau
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
sau 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) - 100 g de pâtes séches pour soupe, par ex. risoni pasta
- 1 pincée de sel fin (opțional)
- 1 c. à soupe de persil frais, ciselé
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 639 kJ / 153 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carbohidrați
- 17.7 g
- Grăsimi
- 6.6 g
- Fibre
- 4.5 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe de potiron
35 Min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min
Velouté courge-coco
45 Min
Velouté de légumes
45 Min
Velouté de légumes
35 Min
Soupe de carottes à la menthe
35 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45 Min
Crème de champignons
20min
Velouté de champignons des bois
25 Min
Velouté de courgettes au fromage frais
35 Min
Velouté de tomates et de courges
25 Min
Velouté de tomate
30 Min