Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco
TM31 TM5 TM6

Soupe au potiron, chou-fleur et chou romanesco

4.2 (5 ratings)

Ingrediente

  • 20 g de parmesan
  • 30 g de branches de céleri
  • 50 g d'oignons, en morceaux
  • 30 g de carottes, pelées et en morceaux (2 cm)
  • 2 feuilles de sauge fraîche, lavées et séchées
    sau 1 c. à café de feuilles de sauge séchées
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 250 g de chair de potiron, en morceaux (1 cm)
  • 250 g de chou-fleur, en bouquets
  • 250 g de chou romanesco, en bouquets
  • 1000 g d'eau
  • 1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
    sau 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l)
  • 100 g de pâtes séches pour soupe, par ex. risoni pasta
  • 1 pincée de sel fin (opțional)
  • 1 c. à soupe de persil frais, ciselé

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
639 kJ / 153 kcal
Proteine
5.6 g
Carbohidrați
17.7 g
Grăsimi
6.6 g
Fibre
4.5 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate