Versiuni compatibile
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 80 g de poireau, finement tranché
- 380 g de pommes de terre, pelées et en petits morceaux
- 10 g de cèpes séchés, trempés puis pressés
- 380 g d'eau
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
sau 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) -
1
tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
sau 1 tranche de jambon de Parme, en fines lanières - 4 branches de civettes fraîches, finement hachées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1347 kJ / 322 kcal
- Proteine
- 9.5 g
- Carbohidrați
- 32.7 g
- Grăsimi
- 17.9 g
- Fibre
- 4.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe au potiron
35min
Velouté orange-courge
35min
Velouté de légumes
35min
Velouté de champignons des bois
25min
Velouté de patates douces et brochette de poulet
30 min
Soupe de courgette et menthe
35min
Soupe aux petits pois avec crème fraîche et jambon croustillant
1 godz.
Velouté de courgettes au fromage frais
35min
Soupe d'orge des Grisons
55min
Minestrone
45 min
Velouté de patates douces et de maïs
45 min
Soupe de brocolis
15min