Dispozitive și accesorii
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
Prep 10 min.
Total 40 min.
2 portions
Ingrediente
-
25 g d'huile d'olive extra vierge
-
80 g de poireau coupé en rondelles fines
-
380 g de pommes de terre coupées en dés
-
10 g de cèpes séchés trempés puis pressés
-
380 g d'eau
-
1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l)1 c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
-
1 tranche de jambon de Parme, (speck), en fines lanières1 tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
-
d'huile d'olive extra vierge
-
4 branches civettes fraîches finement hachés
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
9.5 g
Calorii
1347 kJ /
322 kcal
Grăsimi
17.9 g
Fibre
4.3 g
Carbohidrați
32.7 g
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