Versiuni compatibile
Soupe de poireau et de pommes de terre au jambon fumé croustillant
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 25 g d'huile d'olive extra vierge
- 80 g de poireau, finement tranché
- 380 g de pommes de terre, pelées et en petits morceaux
- 10 g de cèpes séchés, trempés puis pressés
- 380 g d'eau
-
1
c. à soupe de pâte de bouillon de légumes
sau 1 cube de bouillon de légume (pour 0,5l) -
1
tranche de jambon fumé séché (speck), en fines lanières
sau 1 tranche de jambon de Parme, en fines lanières - 4 branches de civettes fraîches, finement hachées
- Valori nutritive
- per 1 portion
- Calorii
- 1347 kJ / 322 kcal
- Proteine
- 9.5 g
- Carbohidrați
- 32.7 g
- Grăsimi
- 17.9 g
- Fibre
- 4.3 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateSoupe de potiron
35 Min
Soupe onctueuse au fenouil et à la carotte
40min
Velouté courge-coco
45min
Velouté de légumes
45min
Velouté de légumes
35 Min
Soupe de carottes à la menthe
35 Min
Soupe onctueuse végétarienne
45min
Crème de champignons
20 min
Velouté de champignons des bois
25 min
Velouté de courgettes au fromage frais
35 Min
Velouté de tomates et de courges
25 min
Velouté de tomate
30min