Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

Salmon with mango sauce, snow peas and carrots

4.3 47 evaluări

Prep 35 min.

Total 1h

4 portions

Ingrediente

Salmon, carrots and snow peas

cayenne pepper
½ - 1 tsp
salt
1 tsp
ground nutmeg
1 pinch
ground white pepper
2 pinches
skinless salmon fillets (150-180 g each, 4 cm thick)
4
carrots cut into pieces (approx. 2 mm)
200 g
snow peas cut into halves
250 g

Mango sauce

mango flesh only, cut into pieces (approx. 3 cm)
250 g
brandy
50 g
curry powder
1 tsp
water
300 g
pouring (whipping) cream
100 g
natural yoghurt
120 g
salt
1 pinch
ground white pepper
1 pinch
fresh parsley (opțional) leaves only, for garnishing
1 sprig

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 37 g

Calorii 2144 kJ / 513 kcal

Grăsimi 28 g

Fibre 4 g

Carbohidrați 18 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Fabulous Flavour on Every Level 72 rețete
Australia și Noua Zeelandă

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Curry coconut fish with spiced lentils

30 min.

Scallops with pea purée

25 min.

Hearty seafood chowder

1h

Pasta alla puttanesca

35 min.

Steamed fish with green mash

50 min.

Ginger salmon udon with spiced cashews

35 min.

Fish with ginger lime sauce

35 min.

Creamy spinach salmon with couscous

20 min.

Pesto-topped salmon with quinoa and steamed veg

30 min.

Fish with herb tahini sauce & quinoa cauli tabbouleh

35 min.

Tuna avocado bowl

45 min.

Sambal udang (Skinnymixers)

50 min.

Afișare toate