Carpaccio di seitan con rucola

Carpaccio di seitan con rucola

4.3 10 evaluare

Prep 10 min.

Total 15 min.

4 porzioni

Ingrediente

20 g di pinoli sgusciati
80 g di rucola
50 g olio extravergine di oliva
1 limone preferibilmente biologico, il succo spremuto fresco
1 pizzico di sale
150 g di affettato di seitan al naturale (o di seitan affettato sottile)
fette di pane integrale tostate

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 11.5 g

Calorii 841 kJ / 201 kcal

Grăsimi 15.9 g

Fibre 1.2 g

Carbohidrați 3.2 g

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