Anguille in umido

Anguille in umido

4.2 5 ratings

Prep 15 min.

Total 40 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di cipolla a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati
30 g olio extravergine di oliva
500 g di anguilla pulita, senza pelle e a pezzi (6 cm circa)
30 g di aceto di vino bianco
70 g di vino bianco
100 g di polpa di pomodoro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
polenta (opțional) a fette arrostita

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 18.8 g

Calorii 1569 kJ / 375 kcal

Grăsimi 32.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohidrați 2.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Ferrara in cucina 5 rețete
Italia

Giro d'Italia 33 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Coda di rospo al Varoma in crosta di patate

55 min.

Tagliatelle di seppie sottovuoto con ragù di lenticchie

1h 10 min.

Bowl riso, salmone e avocado

30 min.

Sformato di pasta al tonno

30 min.

Crocchette di pesce

1h

Risotto con verdure e sogliola

40 min.

Coppe di gamberi e fagioli cannellini

30 min.

Salmone e carciofi al Varoma

55 min.

Turbanti di spigola e arancio

1h

Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli

30 min.

Sogliola al vapore con insalata russa

35 min.

Frittatine di mare

35 min.

Afișare toate