L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.
Cappellacci di zucca
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1h 30 min.
Minestra imbottita
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
2h 50 min.
Anguille in umido
40 min.
Torta di tagliolini
4h
