Whole cauliflower with pea purée
TM6 TM5 TM31

Whole cauliflower with pea purée

4.7 (37 evaluări)

Ingrediente

  • 30 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
  • 3 garlic cloves
  • 1 tsp paprika
  • 20 g tomato paste
  • 4 sprigs fresh thyme, leaves only
  • 20 g olive oil
  • 1 tsp dried oregano
  • 2 ½ tsp salt
  • 3 pinches ground black pepper
  • 700 - 800 g cauliflower (whole)
  • 1030 g water
  • 300 g frozen green peas
  • 40 g unsalted butter
  • 20 g pouring (whipping) cream
  • fresh chives, finely chopped, for garnishing

Valori nutritive
per 1 portion
Calorii
781.8 kJ / 186 kcal
Proteine
8.1 g
Carbohidrați
7.8 g
Grăsimi
12.1 g
Grăsimi saturate
5.8 g
Fibre
7.7 g
Sodiu
378 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate